一些是3cr13鋼3Cr13鋼是中內地產生的馬氏體304不銹鋼管材質。它也被又稱30Cr13304不銹鋼管材質。3Cr13304不銹鋼管材質也是種節能減排高鉻鋼，具備有更好的耐蝕化性，但邊角恢復性比較差。3Cr13 鋼，也又稱 30Cr13，在中內地產生為 AISI 420J2 的仿制品，但其因素中含有鎳。

不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。

3Cr13鋼柔韌性通過成就，低抗拉強度鋼具備特別好的堅韌，3Cr13 可是一種癥狀。一種 3Cr13 鋼的高堅韌使其稱得上好多數控刀片生產企業的。您可能說實話由這個不銹鋼鋼板網成的使刀具產生就能夠擁有沖洗和苛求的廣泛應用，而會開裂或碎裂。3Cr13鋼邊部穩定與極具高光潔度程度的鋼相對于，3Cr13 不易長時段始終維持良好卷刃，但它在非核心始終維持良好力方位并不最終。你從這樣不銹鋼熱軋鋼板中獲取的非核心始終維持良好力與它的價額能比，它甚至于比低級等級分類的各種不銹鋼熱軋鋼板還更好。